Hàng năm hội chợ thu hút gần 200 đơn vị triển lãm trong và ngòai nước, gần 16.000 lượt khách tham quan trên tòan quốc và nhiều nứơc trên thế giới. Triển lãm cung cấp gần như tất cả các loại cá, hải sản và sản phẩm, dịch vụ liên quan đến thủy sản. Tham gia Vietfish để tìm kiếm những điều sau:
• Thủy hải sản tươi, đông lạnh, đóng hộp, khô muối, xông khói, giá trị gia tăng, nước mắm
• Thiết bị và kỹ thuật chế biến thủy sản
• Thiết bị và kỹ thuật đông lạnh, bảo quản lạnh